Ons aanbod
20 jarig bestaan

13-11-2013 Twintig jarig bestaan ( Het Kontakt Veluws Nieuwsblad/Marco Jansen Media). 

Succesformule Cafetaria en Catering Van den Berg 
Klantvriendelijk, vers en ambachtelijke kwaliteit

Een patatje met een frikadel of kroket voor één euro. De actie van Cafetaria en Catering Van den Berg op zaterdag 2 november was een groot succes. Vanaf vijf uur tot half acht was het dringen in de snackbar van de Harderwijkse Zeebuurt. ,,Het is heel erg druk geweest, net zoals met de opening. Toen stond het ook helemaal vol.’’

door Marco Jansen 

De actie werd gehouden in het kader van het twintigjarig bestaan van het cafetaria. ,,Op 26 juni 1993 zijn we hier begonnen’’, vertelt Henk de Ruiter, samen met zijn vrouw Janneke eigenaar. Eerder had hij een bar dancing in Apeldoorn, daarvoor was hij portier. ,,Ik heb altijd in de horeca gewerkt, maar een patatzaak had ik nog niet gerund. Door mijn schoonvader, de heer Jan van den Berg, ben ik erin gerold. Hij had het pand gekocht, maar had geen mensen om een cafetaria op te zetten. Janneke en ik zijn er samen vol voor gegaan door kwaliteit te leveren en klantvriendelijk te zijn; Vanaf het begin heeft het goed gelopen.’’

Begonnen als buurtcafetaria schafte het duo na een jaar of vier een auto aan en ging bezorgen bij bedrijven. Van broodjes tot snacks en patat. ,,Dat liep zo goed dat we er een catering naast zijn begonnen. Inmiddels hebben we twee koks in vaste dienst. De catering bestaat alweer bijna tien jaar.’’
De cateringservice bestaat uit het verzorgen van lunches, diverse luxe broodjes, maaltijden, barbecues, buffetten en vooral veel luxe hapjes. ,,We werken ambachtelijk; met zo veel mogelijk verse producten en ingrediënten. We bestellen broodjes bij Bakkerij Wegerif. Misschien een dubbeltje duurder, maar je krijgt er wel kwaliteit voor terug. Verder maken we alles zelf. Van de nasi en stoofvlees tot de ballen gehakt. Maar ook luxe hapjes als gevulde eitjes, dadels met roomkaas en toast met paling. Ik houd van ambachtelijk, vind het lekkerder dan spul uit een fabriek.’’
Zo vers mogelijk leveren, op tijd bezorgen en meedenken met de klant heeft Cafetaria en Catering Van den Berg een grote klantenkring opgeleverd. ,,Ze zijn ons nog steeds trouw en daar zijn we heel dankbaar voor. We werken ook al tien jaar voor de gemeente. Daar hadden we vorige week nog een stamppottenbuffet. Heel grote partijen doen we niet, maar alles onder de honderd man kunnen we aan.’’
Het gezin De Ruiter woonde tot vier jaar terug bij het cafetaria, maar sinds vier jaar wonen ze twee huizen verderop. ,,Ik had van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat mensen over de vloer. Ze liepen van de cafetaria naar de catering door mijn keuken heen.’’
Henk (49) en Janneke (41) willen op termijn een stapje terug doen. Kees Kroon, nu al compagnon, neemt met zijn vrouw Ineke de komende jaren het stokje langzaam over. ,,We doen het nog steeds met veel passie, maar het is goed als iemand nieuwe ideeën inbrengt. We gaan wel grotendeels op dezelfde voet verder. De Cafetaria en Catering draaien hartstikke goed en dat willen we zo houden.’’

Bron: Het Kontakt Veluws Nieuwsblad/Marco Jansen Media.

Sponsor nieuwe scorebord

22-10-2013 - Sponsor nieuwe scorebord.

Sponsor nieuwe scorebord

Cafetaria & Catering van den Berg (www.catering-vdberg.nl) heeft de club een nieuw scorebord geschonken!

Na jaren hoofdsponsor te zijn geweest heeft Cafetaria & Catering van den Berg nu het scorebord gesponsord. 
Dit scorebord is enkele weken geleden geplaatst en heeft naast de stand en tijd ook een lichtkrant waarop tekst te zien is.
Klasse. 

Cafetaria & Catering van den Berg, de naam zegt het al! Service, kwaliteit en presentatie staat bij hun hoog in t vaandel. 
Al 20 jaar is de cafetaria aan de Laan 1940-45 een begrip in Harderwijk. 
Voor een lekkere snack, ijsje of catering bent u bij Cafetaria & Catering van den Berg aan het juiste adres!

Bron - website Zwart-Wit'63